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丼に入れお湯をかけて3分間の即席めんをスタンバイ
お湯を鍋で沸かす
切干だいこんを適量(適当)、さっと水洗いし、沸いたお湯で少々ゆでる
それをめんに注ぐ。切干の吸水で湯量が減るので、麺がしっかり浸かるよう注意する
規定時間したら出来上がり
※好みと冷蔵庫事情により、ネギ、ワカメ、卵なども入れる
…麺だけでは頼りないけど、これはしっかり食べた気になる
汁は甘くマイルドに


因みに、とろろ昆布のお汁は舞茸茹でて作ると美味しい

野菜大好き人の手抜き方でした
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2012.04.20 Fri l ■悠の日々 l コメント (0) トラックバック (0) l top

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